Gott och miljövänligt smör

"Gröna Draken", en miljötidning vi får här i Västerås, kan vara bra ibland. I senaste numret fanns ett recept på hur man kan göra eget bordssmör, typ Bregott. Jag testade (och ändrade receptet lite) det blev väldigt gott till mina oopsies! Så här gör jag:

150 g ekologiskt smör
0,3 dl ekologisk olivolja
en nypa havssalt

Det ska helst förvaras i en glasburk eller i något annat som inte är plast.

Träning

Jag avslutade 2013 med 2 yogapass, promenader och lite gymträning, vilket var superskönt! 2014 startade jag med ett intensivpass på Friskis samt att jag antagit RosaChoklads januariutmaning - burpees. Man gör 50 st varje dag. Burpees är upphopp som börjar på golvet och när jag testade 29 december så upptäckte jag att jag måste ha fruktansvärt dålig kondis nu...jag trodde jag skulle dö efter 15 st!! Därför startade jag redan då, det var ingen idé att vänta till 1 januari. I kväll körde jag sista Friskispasset på mitt kort och det blev Intevall/flex, ett tufft pass ena halvan med intervallträning och sedan skön stretch andra halvan.

Gott nytt år 2014!

Julen blev lugn och skön i år. Vi firade med nära och kära och så har jag pysslat här hemma en hel del. Äntligen har jag haft tid att måla det sista sovrummet och jag ska försöka hinna med att lägga golv i ett rum också. På nyårskvällen när vi väntade in tolvslaget tände vi tomtebloss i den lilla granen.

Jag gjorde jul-oopsies i år igen, fast utan saffran och kokos. De blev helt ok, riktigt goda så nu är de nästan slut... Oopsies är ett slags bröd, utan mjöl förstås. Riktigt gott med smör och pålägg på.