Potatisplättar

I skolan var potatisbullar det värsta jag visste. Jag tycker ju inte om potatis. Nu har jag hittat ett recept på sötpotatisplättar som jag provade i veckan. Det var riktigt gott!

Man river potatisen grovt och blandar med hackad lök, bacon, persilja och ägg.

Nästa gång jag gör det ska jag skippa löken och steka den för sig istället. Det blir nog godare. Jag blandade en sås av creme fraiche och sambal olek som jag hade till. Gott!