God salami

Det här salamin fick jag tips om och vi tycker alla 3 att den är supergod!! Jag som aldrig gillat salami! Ett bra tips alltså. Det står att den är utan tillsatser men den har arom.





Har även köpt den ekologiska och den är kanske att rekommendera, ska köpa den igen.

Bra träning hemma

I början av april köpte jag ett hopprep. Med det hoppar jag 1000 hopp, när jag har tid. Det blir några gånger varje vecka och det är superbra eftersom jag kan hoppa här hemma. Enkelt och roligt!

Mias köttgryta

Jippi! Ikväll hittade jag på en "köttgryta" som båda barnen åt! Den äldsta vill tom ha den varje dag!! Han åt nog upp hälften av det jag lagade. Det är kors i taket, han är verkligen inte den som äter mycket av min mat. Så här blev receptet:







Lövbiff  (ca 400 g, 4 stora skivor)
Gul lök
Champinjoner
2 dl grädde
3 msk creme fraiche
salt och peppar

Skär köttet i små bitar.
Hacka lök och champinjoner.
Stek lövbiffen. Salta och peppra.
Stek champinjoner och lök för sig (om barnen inte vill ha).
Häll på grädde och creme fraiche och ev mer kryddor och låt koka ihop ca 15 min.

Servera med grönsaker och blomkålsris.

Smaklig måltid!

Min fina "nya" balkong

Nu när jag har träplattor på balkongen så tänkte jag att jag inviger den. Så jag åt lunchen som bestod av lövbiff med ost inuti och gräddsås till samt stekta tomater och gurka där. En stund senare snöade det!! Hua, så när mamma och pappa kom för att fika så tog vi det inne. De trodde att de skulle hjälpa mig att lägga på plattorna men april april!!! Det gjorde jag redan igår. Jag blev i alla fall fett nöjd med min nya uteplats. Nästa steg är att köpa blommor, men det får nog vänta lite. Är för kallt än.

Intensiv-pass

För första gången i mitt långa Friskis-liv (var med första gången 1988) har jag nu kört ett intensivpass! Det var tufft och jätteroligt, ska absolut gå igen om jag får tid.