Räkpaj

I helgen gjorde jag en räkpaj som jag hittade recept på på nätet. Jag gjorde som vanligt om den lite och det blev en räk- och broccolipaj istället. Tror att receptet var taget från Annika Dahlqvist från början. Så här blev min:

Pajbotten:
3 ägg
1 dl grädde
2 msk smör

Vispa ägg och grädde och häll i formen med smält smör.

800 g räkor
broccoli (förkokt)
1 dl creme fraiche
2 msk citronsaft